เมื่อวันที่ 21 กุมภาพันธ์ 2565 อุทยานวิทยาศาสตร์และเทคโนโลยี มหาวิทยาลัยวลัยลักษณ์ ร่วมกับ คุณจิรายุณัฐ อัจฉริยะขจร ผู้ก่อตั้ง ONE MORE THAI CRAFT CHOCOLATE พร้อมด้วย ผศ.วราศรี แสงกระจ่าง วิทยากรบรรยายภาคทฤษฎี ได้จัดอบรมเชิงปฏิบัติการ “เปิดประสบการณ์แปรรูปโกโก้ไทย” โดยมีการบรรยายและจัด Workshop การแปรรูปโกโก้ไทยสู่ช็อกโกแลตคุณภาพ รวมไปถึงการต่อยอดเป็นผลิตภัณฑ์ เพื่อให้ผู้ประกอบการและเกษตรกรรุ่นใหม่เข้าใจถึงมิติภาพรวม ตลอดทั้ง supply chain จากต้นน้ำถึงปลายน้ำ พร้อมเรียนรู้แนวทางปฏิบัติสำหรับโมเดลเศรษฐกิจหมุนเวียนที่ผู้ประกอบการจะได้เตรียมความพร้อม ก้าวสู่การดำเนินธุรกิจในระดับสากล ทั้งนี้ หลังจากการอบรม ผู้ประกอบการได้นำความรู้ไปต่อยอด สามารถดำเนินธุรกิจและนำไปสู่การสร้างมูลค่าทางเศรษฐกิจ ซึ่งกิจกรรมดังกล่าว ได้รับการตอบรับจากผู้เข้าร่วมอบรมเป็นจำนวนมากในทุกๆ ครั้งที่ทางอุทยานวิทยาศาสตร์และเทคโนโลยีจัดขึ้น